Bolo de Chocolate Molhadinho
Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Bolos
Rendimento: 10 porções
INGREDIENTES
MASSA:1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
COBERTURA:1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
1 lata(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
quanto baste de chocolate granulado
MODO DE PREPARO
MASSA:Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma fôrma redonda, untada com
margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.
COBERTURA:Dissolva o amido de milho no leite, em seguida leve todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, ao fogo. Deixe ferver até que desgrude da panela.
Depois de coberto o bolo, decore com o chocolate granulado.
quarta-feira, 27 de outubro de 2010
não percam hum,hum,hum
Bolo de Chocolate de Liquidificador
Tipo de Culinária: França
Categoria: Doces
Subcategorias: Bolos
Rendimento: 16 porções
Se você estava em busca de uma receita de bolo de chocolate de liquidificador simples e deliciosa, encontrou.
ingredientesMassa
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
1 xícara(s) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
modo de preparoMassa : Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma redonda,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido
coberturaLeve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.
Tipo de Culinária: França
Categoria: Doces
Subcategorias: Bolos
Rendimento: 16 porções
Se você estava em busca de uma receita de bolo de chocolate de liquidificador simples e deliciosa, encontrou.
ingredientesMassa
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
1 xícara(s) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
modo de preparoMassa : Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma redonda,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido
coberturaLeve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.
Pavê Bolo de Abacaxi
Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Bolos
Rendimento: 10 porções
Receita para dois bolos de abacaxi prontos.
Creme
3 unidade(s) de gema de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 copo(s) de leite
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (sobremesa) de essência de baunilha
1 lata(s) de creme de leite
modo de preparoCreme Coloque em uma panela,as gemas(passadas na peneira),o amido de milho dissolvido em um pouco do leite,o leite e o açúcar.
Leve ao fogo,mexendo sempre,até engrossar.
Retire do fogo,acrescente a essência de baunilha e espere esfriar.
Depois de frio, acrescente o creme de leite e o abacaxi picadinho. Misture bem e reserve. Em um refratário retangular tamanho médio,coloque no fundo fatias do bolo,molhe-as com a calda do abacaxi,coloque uma camada de creme e vá alternando até o bolo acabar.
A última camada tem que ser de creme. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira. Se quiser pode fazer de véspera.Mococa sem soro
1 lata(s) de abacaxi em calda em cubos pequenos
Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Bolos
Rendimento: 10 porções
Receita para dois bolos de abacaxi prontos.
Creme
3 unidade(s) de gema de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 copo(s) de leite
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (sobremesa) de essência de baunilha
1 lata(s) de creme de leite
modo de preparoCreme Coloque em uma panela,as gemas(passadas na peneira),o amido de milho dissolvido em um pouco do leite,o leite e o açúcar.
Leve ao fogo,mexendo sempre,até engrossar.
Retire do fogo,acrescente a essência de baunilha e espere esfriar.
Depois de frio, acrescente o creme de leite e o abacaxi picadinho. Misture bem e reserve. Em um refratário retangular tamanho médio,coloque no fundo fatias do bolo,molhe-as com a calda do abacaxi,coloque uma camada de creme e vá alternando até o bolo acabar.
A última camada tem que ser de creme. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira. Se quiser pode fazer de véspera.Mococa sem soro
1 lata(s) de abacaxi em calda em cubos pequenos
sexta-feira, 22 de outubro de 2010
Esta é uma receita legítima e especial de bolo de canela e iogurte. Experimente!!!
Ingredientes:
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 e 1/3 xícara (de chá) de farinha de trigo integral
½ xícara de manteiga sem sal
¾ xícara de melado
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de gengibre em pó
2 colheres (de chá) de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 copo de iogurte naturalModo de preparo:Aqueça o melado e a manteiga em uma panela pequena até que comece a borbulhar. Deixe esfriar. À parte, misture as farinhas, o fermento, a canela, o gengibre e o cravo. Quando o creme de manteiga e melado esfriar, acrescente o iogurte e misture. Acrescente as farinhas com especiarias e mexa. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco.Dicas:Rendimento é de 12 porções.Depois de untar a fôrma, polvilhe-a com açúcar e canela e só depois despeje a massa. Fica muito saboroso!
Ingredientes:
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 e 1/3 xícara (de chá) de farinha de trigo integral
½ xícara de manteiga sem sal
¾ xícara de melado
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de gengibre em pó
2 colheres (de chá) de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 copo de iogurte naturalModo de preparo:Aqueça o melado e a manteiga em uma panela pequena até que comece a borbulhar. Deixe esfriar. À parte, misture as farinhas, o fermento, a canela, o gengibre e o cravo. Quando o creme de manteiga e melado esfriar, acrescente o iogurte e misture. Acrescente as farinhas com especiarias e mexa. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco.Dicas:Rendimento é de 12 porções.Depois de untar a fôrma, polvilhe-a com açúcar e canela e só depois despeje a massa. Fica muito saboroso!
tudo de bom
Receita gentilmente enviada por Sandra S.Ingredientes da Farofa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de sal
1 ovo mais 1 gema
1 colher (sopa) de fermento em pó
Misture tudo junto em uma tigela.
Ingredientes do creme:
2 gemas
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
2 colheres (sopa) de maisena
Dissolva a maisena no leite, junte todos ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sté engrossar.
Modo de preparo:
Em uma fôrma média refratária untada com manteiga, coloque metade da farofa, todo o creme e o restante da farofa cobrindo tudo. Leve ao forno pré-aquecido até assar. Tire quando estiver frio.
Dica de mãe:
Além de ser muito prático e fácil de fazer (minha filha pequena adora fazer esse bolo) fica delicioso!
Ingredientes para a massa:
5 ovos
2 copos (tipo requeijão) de açúcar refinado
1 copo (tipo requeijão) de leite quente com
1 colher (de sopa) de margarina sem sal
2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Ingredientes do recheio e cobertura:
250 gramas de margarina sem sal
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
10 colheres (de sopa) bem cheias de leite ninho
1 vidro de leite de coco
2 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de preparo da massa:
Bata na batedeira as claras em neve e vá colocando aos poucos as gemas (uma de cada vez), e sem parar de bater vá acrescentando o açúcar e a farinha. Por último colocar o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento. Leve para assar de 35 a 45 minutos ou até que enfiando um palito no bolo, este saia seco.
Modo de preparo do recheio:
Bata na batedeira a margarina com o leite condensado e, sempre batendo, vá acrescentndo o leite ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite. Mexa sem bater misturando bem e leve à geladeira por uns 15 minutos.
Dicas da equipe Receitas de Mãe:
A margarina deverá estar em temperatura ambiente.
Depois do bolo assado corte-o ao meio e umedeça-o com o leite de coco misturado com 2 colheres de açúcar.
Utilize o recheio para rechear e cobrir o bolo.
Poderá decorar com raspas de chocolate e cerejas.
5 ovos
2 copos (tipo requeijão) de açúcar refinado
1 copo (tipo requeijão) de leite quente com
1 colher (de sopa) de margarina sem sal
2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Ingredientes do recheio e cobertura:
250 gramas de margarina sem sal
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
10 colheres (de sopa) bem cheias de leite ninho
1 vidro de leite de coco
2 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de preparo da massa:
Bata na batedeira as claras em neve e vá colocando aos poucos as gemas (uma de cada vez), e sem parar de bater vá acrescentando o açúcar e a farinha. Por último colocar o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento. Leve para assar de 35 a 45 minutos ou até que enfiando um palito no bolo, este saia seco.
Modo de preparo do recheio:
Bata na batedeira a margarina com o leite condensado e, sempre batendo, vá acrescentndo o leite ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite. Mexa sem bater misturando bem e leve à geladeira por uns 15 minutos.
Dicas da equipe Receitas de Mãe:
A margarina deverá estar em temperatura ambiente.
Depois do bolo assado corte-o ao meio e umedeça-o com o leite de coco misturado com 2 colheres de açúcar.
Utilize o recheio para rechear e cobrir o bolo.
Poderá decorar com raspas de chocolate e cerejas.
Ingredientes:2 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ tablete de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Bata muito bem os 6 primeiros ingredientes e coloque numa fôrma untada.
Por cima, polvilhe o coco ralado hidratado em um pouco de leite.
Depois do bolo assado, regue-o com o leite condensado (com o bolo ainda quente).
o melhor da fruta
Receita gentilmente enviada por Iolanda Cristina
Ingredientes:
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar
1 xicaras de sucos de laranja ou fanta
4 ovos
1 colher de (chá) de fermento
Modo de preparo :
Bata as claras em neve, misture as gemas e o açúcar e torne a bater.
Depois, misture a farinha e o suco de laranja.
Por último acrecente o fermento.
Leve ao forno para assar em fôrma untada e polvilhada por cerca de 40 minutos a 180°C (dependendo forno).
Ingredientes:
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar
1 xicaras de sucos de laranja ou fanta
4 ovos
1 colher de (chá) de fermento
Modo de preparo :
Bata as claras em neve, misture as gemas e o açúcar e torne a bater.
Depois, misture a farinha e o suco de laranja.
Por último acrecente o fermento.
Leve ao forno para assar em fôrma untada e polvilhada por cerca de 40 minutos a 180°C (dependendo forno).
UM PEDACINHO DO CÉU
Esta é uma receita de um bolo que empolga muito as crianças. Os corantes comestíveis são usados a anos e não se tem notícias de que tenha feito mal a alguma criança. Acredito que podemos fazer a alegria da criançada de vez em quando. Às vezes, não os levamos para um lanche no (fast-foods) shopping ? Todos sabemos que os fast-foods deixam a desejar quando o assunto são nutrientes…
… (veja mais no final da receita em dicas)
Ingredientes:
2 ovos (claras em neve)
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
( Poderá substituir 2 dessas colheres por banha)
2 xícaras (de chá) de açúcar
2 xícaras (de chá) de leite
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha
Corantes em gel com as cores do Arco Íris
Modo de preparo:
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar por uns cinco minutos. Depois acrescente a farinha, o leite, a essência e bata até ficar bem homogêneo. Por último misture as claras em neve e o fermento.
Separe porções da massa de acordo com a quantidade de cores. Uma das porções deverá ser maior. Em cada porção coloque gotas de corante (veja no final da receita dicas para os corantes). A primeira cor (que irá no centro da fôrma) deverá ser em quantidade maior para que cubra o fundo da fôrma.
Não demore muito neste processo pois, a partir daí, lembre-se que a massa já está com fermento.
Para o bolo redondo (assadeira untada e enfarinhada):
Pegue com um concho, uma das massas já coloridas (a maior) e coloque no centro da fôrma. A próxima cor coloque por cima (isso mesmo, por cima) da cor anterior. Não mexa; como ficar deixe. Não se preocupe. Vá em frente. A terceira cor continue colocando por cima da segunda e assim sucessivamente. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando palito na massa, este saia seco.
Para um bolo com listras horizontais deverá fazer massa para tantas assadeiras quanto forem as cores.
Dicas de Mãe:
Algumas pessoas perguntarão se não é possível colorir o bolo com beterraba, cenoura, agrião…nesse caso, cada massa teria uma textura o que poderia resultar num bolo nada leve. Gelatina? Gelatina também tem corante.
Para bolo com listras horizontais, utilize assadeira do menor tamanho.
Adapte a receita de acordo com suas necessidades e possibilidades.
Coloque recheio e cobertura de sua preferência.
Sugestão: com chantilly e ganache fica uma delícia!!
Corantes:
Para fazer o vermelho: senão ficará rosa por causa da cor da massa; misture gotas do vermelho, uma gota de amarelo e uma de azul.
Laranja: gotas do vermelho e amarelo.
Amarelo: gotas do amarelo.
Verde: algumas gotas do amarelo e do azul
Azul: gotas do azul
Roxo: gotas do vermelho e azul.
… (veja mais no final da receita em dicas)
Ingredientes:
2 ovos (claras em neve)
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
( Poderá substituir 2 dessas colheres por banha)
2 xícaras (de chá) de açúcar
2 xícaras (de chá) de leite
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha
Corantes em gel com as cores do Arco Íris
Modo de preparo:
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar por uns cinco minutos. Depois acrescente a farinha, o leite, a essência e bata até ficar bem homogêneo. Por último misture as claras em neve e o fermento.
Separe porções da massa de acordo com a quantidade de cores. Uma das porções deverá ser maior. Em cada porção coloque gotas de corante (veja no final da receita dicas para os corantes). A primeira cor (que irá no centro da fôrma) deverá ser em quantidade maior para que cubra o fundo da fôrma.
Não demore muito neste processo pois, a partir daí, lembre-se que a massa já está com fermento.
Para o bolo redondo (assadeira untada e enfarinhada):
Pegue com um concho, uma das massas já coloridas (a maior) e coloque no centro da fôrma. A próxima cor coloque por cima (isso mesmo, por cima) da cor anterior. Não mexa; como ficar deixe. Não se preocupe. Vá em frente. A terceira cor continue colocando por cima da segunda e assim sucessivamente. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando palito na massa, este saia seco.
Para um bolo com listras horizontais deverá fazer massa para tantas assadeiras quanto forem as cores.
Dicas de Mãe:
Algumas pessoas perguntarão se não é possível colorir o bolo com beterraba, cenoura, agrião…nesse caso, cada massa teria uma textura o que poderia resultar num bolo nada leve. Gelatina? Gelatina também tem corante.
Para bolo com listras horizontais, utilize assadeira do menor tamanho.
Adapte a receita de acordo com suas necessidades e possibilidades.
Coloque recheio e cobertura de sua preferência.
Sugestão: com chantilly e ganache fica uma delícia!!
Corantes:
Para fazer o vermelho: senão ficará rosa por causa da cor da massa; misture gotas do vermelho, uma gota de amarelo e uma de azul.
Laranja: gotas do vermelho e amarelo.
Amarelo: gotas do amarelo.
Verde: algumas gotas do amarelo e do azul
Azul: gotas do azul
Roxo: gotas do vermelho e azul.
Ingredientes:
1 litro de leite
1 kg de farinha de trigo
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de canela em pó
1 colher (de sopa) de bicarbonato de sódio
½ colher (de sopa) de cravo em pó
1 xícara (de chá) de mel
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 xícara (de chá) de óleo de milho ou canola
Calda:
2 xícaras (de chá) de açúcar
3 xícaras (de chá) de água
1 xícara (de chá) de chocolate em pó
Recheio:
2 latas de leite condensado cozidas
por 40 minutos na pressão
1 lata de creme de leite gelado sem soro
Cobertura:
2 latas de leite condensado
1 xícara (de chá) de chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
Modo de preparo:
Coloque a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a canela, o cravo e o fermento em uma tigela e reserve. No liquidificador, bata o mel, o óleo e o leite. Despeje sobre os ingredientes reservados e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22 cm x 30 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes até formar uma calda rala. Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda e espalhe por cima os ingredientes do recheio misturados. Cubra com a outra parte da massa e regue com o restante da calda. Para a cobertura, leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo até começar a soltar da panela. Retire do fogo e espalhe sobre o bolo. Sirva.
Dicas de Mãe:
Rendimento é de 20 porções.
Utilize mel de boa qualidade.
1 litro de leite
1 kg de farinha de trigo
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de canela em pó
1 colher (de sopa) de bicarbonato de sódio
½ colher (de sopa) de cravo em pó
1 xícara (de chá) de mel
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 xícara (de chá) de óleo de milho ou canola
Calda:
2 xícaras (de chá) de açúcar
3 xícaras (de chá) de água
1 xícara (de chá) de chocolate em pó
Recheio:
2 latas de leite condensado cozidas
por 40 minutos na pressão
1 lata de creme de leite gelado sem soro
Cobertura:
2 latas de leite condensado
1 xícara (de chá) de chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
Modo de preparo:
Coloque a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a canela, o cravo e o fermento em uma tigela e reserve. No liquidificador, bata o mel, o óleo e o leite. Despeje sobre os ingredientes reservados e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22 cm x 30 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes até formar uma calda rala. Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda e espalhe por cima os ingredientes do recheio misturados. Cubra com a outra parte da massa e regue com o restante da calda. Para a cobertura, leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo até começar a soltar da panela. Retire do fogo e espalhe sobre o bolo. Sirva.
Dicas de Mãe:
Rendimento é de 20 porções.
Utilize mel de boa qualidade.
Vistoso mais gostoso
Ingredientes:
2 ovos
1 copo de leite de coco (pode ser outro leite vegetal)
1 1/2 xícara de açucar
1/2 xícara de óleo de canola
2 copos de farinha de trigo branca
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Numa tigela coloque os ovos,o leite de coco,o açucar e o óleo e bata bem. A seguir junte a farinha, misture bem e, por último o fermento. Leve para assar em fôrma com buraco em forno préaquecido a 180 graus, por 25 minutos mais ou menos. Verifique se está assado enfiando um palito no bolo e desligue o forno.
Dicas de Mãe:
Se preferir, acrescente à massa uvas passa e frutas cristalizadas moídas no liquidificador depois de passarem 24 horas hidratando no leite de coco.
Glacê simples de suco de fruta com açúcar de confeiteiro (tipo mingau grosso) com confeitos na decoração ou coco ralado; dará um toque a mais para o lanche da criançada.
2 ovos
1 copo de leite de coco (pode ser outro leite vegetal)
1 1/2 xícara de açucar
1/2 xícara de óleo de canola
2 copos de farinha de trigo branca
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Numa tigela coloque os ovos,o leite de coco,o açucar e o óleo e bata bem. A seguir junte a farinha, misture bem e, por último o fermento. Leve para assar em fôrma com buraco em forno préaquecido a 180 graus, por 25 minutos mais ou menos. Verifique se está assado enfiando um palito no bolo e desligue o forno.
Dicas de Mãe:
Se preferir, acrescente à massa uvas passa e frutas cristalizadas moídas no liquidificador depois de passarem 24 horas hidratando no leite de coco.
Glacê simples de suco de fruta com açúcar de confeiteiro (tipo mingau grosso) com confeitos na decoração ou coco ralado; dará um toque a mais para o lanche da criançada.
QUE DELICIA HUMMMMMMMMMM.....
Receita gentilmente enviada pela Carol
Ingredientes da Massa :
4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 colher de fermento em pó
Raspas de limão a gosto
Ingredientes Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (s/soro)
200 gramas de manteiga sem sal ou
margarina.
10 colheres de leite Ninho
Modo de preparo da massa :
Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas. Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa; este saia seco.
Modo de preparo Recheio e cobertura :
O creme de leite deverá estar geladíssimo.
Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo .
Dica de Mãe:
Sugestão: querendo variar a cobertura; utilize cream cheese com morangos.
Se preferir tudo de chocolate; na massa coloque 1 xícara de chocolate em pó e no recheio meia xícara de chocolate em pó.
minhas receitas
Receita de Bolinhos de Chocolate e AmêndoasIngredientesQuente
Fácil
Fonte:
100 g de chocolate meio amargo
¼ xícara de açúcar de confeiteiro
¼ xícara de farinha de trigo
¼ xícara de farinha de amêndoas
3 ovos grandes
3 colheres (sopa) de manteiga
Fácil
Fonte:
100 g de chocolate meio amargo
¼ xícara de farinha de trigo
¼ xícara de farinha de amêndoas
3 ovos grandes
3 colheres (sopa) de manteiga
Receita de Bolo PudimIngredienteságua fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Retire do fogo e espalhe numa fôrma redonda de furo central (22cm de diâmetro).
Bolo: bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem. Desligue a batedeira. Bata as claras em ponto de neve, acrescente o fermento e despeje na massa. Misture delicadamente, até obter uma massa lisa e despeje na fôrma com a calda.
Pudim: bata no liqüidificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Despeje delicadamente na fôrma, sobre a massa. Asse em banho-maria, no forno médio, preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e desenforme em um prato grande.Frio
Fácil
12 porções
Tempo: 30 min de preparo
Fonte:
Bolo:
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos (gemas e claras separadas)
½ xícara (chá) de manteiga
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
PreparoCalda: coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente. Quando estiver dourado, junte 1 xícara (chá) de Garoto
Bolo: bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem. Desligue a batedeira. Bata as claras em ponto de neve, acrescente o fermento e despeje na massa. Misture delicadamente, até obter uma massa lisa e despeje na fôrma com a calda.
Pudim: bata no liqüidificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Despeje delicadamente na fôrma, sobre a massa. Asse em banho-maria, no forno médio, preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e desenforme em um prato grande.Frio
Fácil
12 porções
Tempo: 30 min de preparo
Fonte:
Bolo:
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos (gemas e claras separadas)
½ xícara (chá) de manteiga
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
PreparoCalda: coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente. Quando estiver dourado, junte 1 xícara (chá) de Garoto
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